30 mar 2013

Jajka w kokilkach

Zważywszy na okres Wielkanocy, jajka są zdecydowanie obowiązkowym elementem menu. A więc jeśli jeszcze nie wiecie co zjeść na Wielkanocne śniadanie oprócz wszystkiego co przewidywalne i tradycyjne (mam na myśli szynki, sałatki, jajka na twardo etc.) polecam do danie. Proste, na ciepło i przede wszystkim błyskawiczne - nie narazi na długie stanie w kuchni. Ewentualnie można je przygotować wcześniej i schłodzić, a piec dopiero później. Należy jednak pamiętać że przed pieczeniem jajka muszą nabrać temperatury pokojowej.


Składniki na 2 porcje:
  • masło
  • 2 czubate łyżki tartego cheddara + odrobina do posypania po wierzchu
  • 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz
  • szczypior / dymka

Sposób przygotowania:
Kokilki nasmarować masłem. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st.C. Do każdej z kokilek kolejno nałożyć po łyżce śmietany, łyżkę cheddara. Następnie wbić całe jajko, oprószyć solą i pieprzem. Wierzch posypać odrobiną tartego cheddara, następne położyć cieniutki plasterek masła. Piec przez około 12-15 minut aż białko będzie ścięte. Podawać posypane świeżo siekaną dymką.
Gotowe!

1 komentarz:

  1. o, a może by takie zaserwować na śniadanie wielkanocne?

    OdpowiedzUsuń

Jeśli podoba Ci się przepis - skomentuj ! :)

Search Blog