Dla wszystkich amatorów krówek :) i dla tych którym po świętach zostało ich jeszcze sporo :)
Składniki na 12 muffinek:
- 10-12 pokrojonych w kostkę miękkich krówek
- 120 g cukru
- 125 ml mleka
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 300 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 100 ml śmietany 18%
- 50 g roztopionego masła
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
Sposób przygotowania:
W misce połączyć ze sobą suche składniki. W drugiem naczyniu połączyć produkty mokre. Następnie do mieszanki mokrych składników dodawać suche cały czas mieszając. Gdy powstanie jednolita masa, dodać pokrojone krówki obsypane mąką (to zapobiegnie opadnięciu cukierków na dno masy). Masę przełożyć do formy wyłożonej papilotkami. Piec 20 - 25 minut w temperaturze 200 stopni C, do suchego patyczka.
muffiny z krówkami muszą być cudowne, nie mają innego wyjścia! :p
OdpowiedzUsuń