3 wrz 2013

Ucierany placek ze śliwkami

Początek roku szkolnego w końcu nadszedł, co niemal natychmiast przełożyło się na okropne korki w drodze do pracy. Razem z korkami pojawiła się okropna, szara i brzydka pogoda. Czy to zbieg okoliczności czy już tradycja? Od razu zaczęłam myśleć o nadchodzącej jesieni która już tuż tuż. Ale nie ma to jak kawałek pysznego placka ze śliwkami oraz kubek gorącej herbaty, tak akurat na pierwsze wieczory z jesienną aurą.


Składniki:
  • 200 g miękkiego masła
  • 200 g cukru pudru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 250 g mąki
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 400 g śliwek
  • cukier puder do posypania


Sposób przygotowania:
W mikserze przez około 5 minut ucierać masło z cukrem pudrem, a gdy już się połączą dodać łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Następnie w minutowych odstępach dodawać jajka, cały czas miksując do uzyskania jednolitej masy. Pod koniec dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i solą, stopniowo po łyżce, cały czas miksując. Gdy masa się połączy miksować całość jeszcze około 2 minut. Masę przełożyć do wyłożonej papierem blachy. Na wierzch masy wyłożyć w odstępach pokrojone w ćwiartki śliwki.  Piec w temperaturze 180 st.C. przez 60-65 minut. Ostudzić przed podaniem, oraz posypać cukrem pudrem

5 komentarzy:

  1. ciacho pierwsza klasa:) a ja też już czuję jesień w powietrzu.

    OdpowiedzUsuń
  2. o rany, a tu u mnie kawa jak raz:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Dziś piekłam to ciasto, rewelacyjnie wyszło. Pyszne, łatwe do zrobienia. Polecam ! Szybko znikło z talerza.

    OdpowiedzUsuń
  4. Upieklam, skosztowalam, BAJKA w buzi, w skali od 1-6 wybieram 10 :)

    OdpowiedzUsuń

Jeśli podoba Ci się przepis - skomentuj ! :)

Search Blog