Omlet idealny na niedzielne śniadanie...

... złocisty omlet z pieczarkami, szalotką, szynką. Pod pierzynką z gruyera. 

Składniki:

• 2 jajka
• 4 plasterki szynki
• 2-3 pieczarki
• 1 szalotka
• 1 łyżka stołowa tartego gruyera
• sól
• pieprz
• łyżka oleju słonecznikowego

Sposób przygotowania:

Na teflonowej patelni rozgrzać tłuszcz, następnie dodać pokrojone w plastry pieczarki, szalotkę oraz szynkę pokrojoną w kosteczkę. Gdy składniki będą już podsmażone, zalać roztrzepanymi jajkami z dodatkiem soli i pieprzu. Smażyć z obu stron aż omlet będzie złocisty. Przed podaniem oprószyć wierzch świeżo tartym gruyerem.